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四季星空

節錄自-民宿圓夢計畫

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歐風建築融合茶園內涵

 

 

*童話感的歐式建築外觀,建構遊客特有印象。


*擴展民宿園區,結合茶園、中庭與本館,讓遊客有多處地方遊走。


*親製餐點、到私房景點看雲霧,為遊客選最好的地方為他們拍照。


*了解氣候、星相、植物等專業知識,並回饋茶葉知識給遊客。

 
 
 

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主人特色

 


熟悉阿里山在地資源及特色,能為旅客提供更私房的民宿服務。

 

  
茶園變身民宿的6年實戰心法
 
 
開民宿的甘苦談,絕對不是口袋深淺而己,更重要的是家人支持,以及對產業轉型的認同與肯定,不要因為閒言冷語就放棄自己的想法,同時也要累積足夠的在地經驗才能判斷轉型時機點。別看阿傳夫妻年紀輕,他們可是從小畫家慢慢學習繪圖,認真上課直到考取餐飲證照,從頭了解管理這門學問,他們建議大家,如果在開民宿之前沒有打好根基,那不如當個遊客就好。
 

   

 

選地階段

 

1│造林整地永續經營自然力

 

茶葉屬潛根植物,因此山坡地改為民宿地基需多加強水土保持,阿傳以生活、生態、生產共享的方式,以減少農
業、增加服務內容,在有收入的狀況下朝林相復育的自然夢前進。


 

建造維護

 

2│民宿不是有預算、有建築師就搞定

 

許多人以為開民宿就是拿一筆錢出來,找個建築師就可搞定,其實自己對當地法規、政令一定要了解並親自參與
,尤其建築體與內裝等軟硬體設備是民宿主人生活的延伸,把民宿當成自己的房子才能克服困難,並與同業做出
特色區隔。

 

 

 

經營維

 

3│吸睛環境也要美學建築,美味料理也要貼心服務


風景是民宿的重頭戲,但也要有具吸引力的建築外觀累積遊客「想來住」的慾望,一旦遊客上門才有機會宣傳民
宿的經營理念,透過與遊客的交流,讓雙方對民宿價值再提升,超值的餐點設計與服務都能讓遊客願意多住幾天

 

 

4│多元化附加行程打動遊客、觸動人心

 

曾擔任社區總體營造發展總幹事的阿傳,跑過當地的假日市集,雖然是打著市集名號,但其實只是集合攤販煮食
、販售食材,無法滿足遊客要多要好要有趣的目的,因此決定將茶葉與服務結合,提供採茶知識、帶遊客上山逛
茶園、將茶葉入菜製成手工餐點,提供1+1>N的加值旅遊,這些都是在參與活動時,發掘產業轉型的問題及來客
外流才發現到的盲點。


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 柔霧裡的童話城堡 四季星空

 

 

 

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月光、花香 今晚在城堡裡品茶別有風味

 

身為茶農第二代的阿傳,從來沒想過接手家裡的茶行生意,後來因在都市生活的疲累而萌生回鄉發展的念頭,一次的歐洲行更將這股念頭化為動力,持著一股「阿里山的美不輸歐洲」的魄力,夫妻倆構思許久,決定以歐式城堡做為外觀,利用自家土地種植季節花卉,企圖打造出有如南歐小鎮景觀的歐風民宿,同時將南歐有質感的愜意生活帶入阿里山。

 


當初決定將家業轉型為精緻民宿時,阿傳與太太兩人縱使有著各種想法,卻無法得到家中長輩支持,而世代務農的守業包伏的確也壓著第二代的他們喘不過氣,「長輩很難理解為何要放棄傳統的製茶工業,很怕這麼一轉型連根都毀了。」

 

經過溝通、停滯、協調,在放棄與堅持裡折衝,最後用行動力與態度,讓長輩慢慢認同這或許是個對的路,「阿里山已經具備好的環境條件,但一定要有吸引力的標地讓人願意親近,願意一直再來。」

 

於是在六年的時間裡慢慢將民宿夢修正成型,外觀從台式、日式思索不定,一直改到夫妻倆都鍾愛的歐式城堡後才定調。阿傳更將茶園景觀與建築融合來提升競爭力,白天在茶園小散步,夜晚在庭園看星斗,啜飲著特調的奶香金萱,山林蔥籠間的歐風民宿曖曖散發著奶黃色燈光,這樣的光景更讓我們感受到阿傳對這片土地的熱愛與堅持。

 

 

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釋放情感的人文茶香

 

2.每逢三月底四月初,採茶手們穿著鮮紅戰袍背著採茶簍穿梭茶園中,是最美麗生動的畫面。
 
 
 

高山青翠、鍵水長藍,而阿里山的獨特與美好,


是親臨此地的人才會知道的。在滿山翠綠的茶園中,聳立著童話城堡般的民宿,


仿照南歐小鎮的建築與滿園的花草,正飄散出不一樣的茶鄉風味,


歡迎你一飲而下人文的芬芳。

 
 

必學重點01 花草點綴建築物 點綴民宿自然美貌

 

許多民宿僅講究建築物是否具設計感,對花卉價值一點也不在意,反觀「四季星空」裡花草美的就像是用電腦調過色,各自綻放最真實的色彩,尤其是天竺葵,顏色飽和程度讓房間窗檯更醒目,一抬頭就能看見盛開的花朵,「本來也是一竅不通,經過三年多的苦心,現在的我可以說是小有研究。」

 

阿傳指著窗外垂掛的日本紫藤,笑靨中看得出他的驕傲,甚至連餐點上都能見到花葉的小巧身影,原來他將當日適合裝飾的花朵剪下,妝點在女主人親手製作的手工蛋糕旁,更顯出夫妻倆招待客人的用心。

 

 

必學重點02 原木樑柱加壁爐 點出童話城堡情調

 

室內空間從家具配置到建材搭配全由兩人一手包辦,.一樓大廳全部採原木做為主建材,格柵天花、家具、收納櫃、吧檯全部仿照南歐小鎮施作,連白色雙拱門也不例外。

 

「原木格柵讓大廳有視覺重點,為了還原歐洲當地生活特別加了壁爐,低溫氣候或冬季時可提升室內暖度。」阿傳笑著說,許多歐洲人來到這裡,也訝異怎麼和自己家這麼像,至於外地遊客則共同對「真的可以用」的壁爐產生好奇。

 

 

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3.早餐區旁的一角是阿傳的小DJ檯,想知道現在播的是那首歌,自己走近一探就知曉。


4.隨處可見的拱門造型再次訴說歐式特有風情,沿著復古磚走到盡頭才是四季星空的入口處。

 

 

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房客力推必享體驗 水晶燈下火鍋晚宴

 

外地旅遊總是不忘帶上泡麵以備不時之需,在四季星空只怕泡麵派上不用場,為了徹底經營民宿,阿傳夫妻花了6年的時間學習中西式烹飪、烘焙調酒及餐飲管理,為了保持食物鮮度,鮮少備糧屯貨,也因此練就精準的住房掌握度,「用食材及口味,讓客人訝異我們的細心與謹慎。」

 

除了聞名的早餐及午茶,火鍋晚宴更是預訂才享用的到,選用時令蔬菜搭配精選肉片,在這邊不只吃飽吃巧,就著炫彩的水晶燈下用餐,浪漫至極。

 

 

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5.矗立在山頭的風格木屋,綠意與花影相伴,美不勝收。

  

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6.沒有溫泉不要緊,光是泡在古典造型的貓腳浴缸裡就很讚,簡約小鄉村的浴室空間讓人完全紓壓。


7.室內最佳的觀景位置就屬臨窗座位,不論是閱讀看雜誌,或是看著阿傳與其它房客互動,自在的就像是在自己家。

 

 

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8.17坪多的黎明時刻房同樣是挑高空間,浪漫的壁爐設計讓許多中年夫妻檔特地指定重溫愛戀時光。


9.漫步雲端四人房採城堡閣樓型式建造而成,樓下則為公共區域,順著木梯而上舒適的臥床讓人忍不住飛撲而上。

 

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10.一樓大廳全部採原木做為主建材,格柵天花、家具、收納櫃、吧檯全部仿照南歐小鎮施作,連白色雙拱門也不例外。

 

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11.隨著氣溫與濕度變化的雲霧,如同魔術秀一般變幻無形。

 

從日出玩到繁星高掛

 

必學重點01 房間各有主題設計 恣意選擇歐式氛圍

 

四季星空裡的七間套房,每間各有不同的色彩主題,房間也各有別緻的名稱,也因此遊客對自己住宿的房間更有連結度,「不希望遊客來只是睡一晚什麼也不記得,房間裡的佈置、設計都要能成為回憶。」

 

家具同樣延續歐風主調,最特別的就屬挑高閣樓的漫步雲端及含壁爐造型的黎明時刻,依山景搭造的樓中樓房型讓遊客有不同的住宿選擇,仿國外飯店的軟床讓玩樂的身軀得到最佳休息。

 

 

必學重點02 小配件搭原木風情 讓風格民宿更加分

 

除了原木家具及水晶燈飾外,許多具造型感或是氣氛營造的小配件讓歐式風格更顯原味,例如吧檯與扶梯間的星型吊燈,與每層lobby間的星星掛飾相呼應,吧檯的天花格柵掛滿乾燥食材,多彩色系豐富空間視覺,房門鑰匙採手繪圖樣及古歐洲常見的硬幣、羽毛串連製作,真想偷藏一個帶回家。

 

 

必學重點03 貓腳浴缸梳洗情趣 打造入浴奢華感

優雅的貓腳浴缸,讓你能盡情享受高山梳洗情趣,這種兼顧視覺與爽度的風格澡,贏得眾多女性遊客的心,坪數小巧的浴室明亮潔淨,廁所裡絕不會出現不小心掉落的頭髮或是忘了撿拾的垃圾,就算訪客只是參觀個房間,阿傳也要再一次清潔過,才敢放心讓人入住。

 

 

 

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12.光芒微露,歡欣興奮的耳語此起彼落,一大早起來就是為了這難得的美景。

 

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13.成串的乾燥辛香料,繽紛多彩的色澤十足醒胃。


14.二樓房間依不同的山景做區分,名為時間之河的房間內有小型臥榻,是手帕交、情人間講秘密的小天地。


15.房門鑰匙採手繪圖樣及古歐洲常見的硬幣、羽毛串連製作,真想偷藏一個帶回家。

 

 

四季星空民宿

 
地址:嘉義縣番路鄉隙頂18號


訂房專線:0960-091683


網址:www.seasonstar.com.tw